КАРЛ ЧЕРНИ. ФАКТЫ.

 

1. В 10 лет Карл пришел на прослушивание к Бетховену и сыграл его же «Патетическую сонату». Бетховен был так впечатлен, что взял мальчика в ученики. В итоге Черни стал не просто его протеже, а одним из немногих людей, кому суровый Людвиг доверял проверку своих корректур и премьеры новых произведений.

2. Черни передал эстафету гениальности дальше, став учителем юного Ференца Листа. Видя невероятный дар мальчика, Карл обучал Листа совершенно бесплатно, заявляя, что «нельзя брать деньги с такого природного чуда». Именно Черни заложил тот технический фундамент, который сделал Листа первой рок-звездой за роялем.

3. Черни обладал феноменальной музыкальной памятью. Он мог исполнить наизусть все фортепианные сочинения Бетховена. Именно он был выбран Бетховеном для премьерного исполнения его Пятого («Император») концерта в Вене.

4. Его продуктивность была пугающей. Черни написал более 1000 опусов. В его наследии - тысячи этюдов, мессы, реквиемы, оркестровые, камерные произведения, а также педагогическая литература. Он работал так много, что издатели буквально стояли в очереди за его новыми рукописями.

5. В отличие от многих коллег, Черни был невероятно успешен финансово благодаря преподаванию и изданию нот. Однако он жил очень скромно, никогда не был женат и не имел детей. Почти всё своё огромное состояние он завещал благотворительным организациям и обществу слепых.

6. Единственной слабостью и «семьей» Черни были кошки. В его доме их всегда жило очень много (иногда более десяти одновременно). Он заботился о них с фанатичной преданностью, и они были его единственными постоянными спутниками в жизни.

7. Черни - это мост в истории музыки. Он учился у Бетховена (эпоха классицизма), а учил Листа (эпоха романтизма). Без его методики пианизм 19-20 века, каким мы его знаем (с Шопеном, Листом, Рахманиновым), просто не смог бы развиться так стремительно.

8. Его сборники - «Школа беглости», «Школа пальцев», «Школа фуги» - стали обязательным стандартом во всем мире. Даже сегодня не существует ни одной консерватории, где студенты могли бы избежать «общения» с Карлом Черни.

9. Несмотря на своё влияние, Черни был скромным человеком. Он редко давал сольные концерты, предпочитая оставаться в тени своих великих учеников или в кабинете за написанием новых упражнений. Он считал себя прежде всего педагогом, а не пианистом, тем более звездой.

10. Черни одним из первых осознал, что устройство фортепиано стремительно меняется (клавиатура становилась тяжелее, звук - мощнее). Он адаптировал технику игры под новые инструменты, фактически создав современную школу фортепианной игры.

https://tinyurl.com/yvenebz5

Зарядка на кожен день - 1

 

Если у Вас отекают ноги и лицо, появляется тяжесть, усталость и вялость, попробуйте этот комплекс из 5 упражнений. Все упражнения выполняются по 1 минуте, и в сумме Вы тратите всего 5 минут в день.

 

1. Попеременное шагание с ноги на ногу. Это упражнение включает икроножные мышцы, помогает уменьшить отёчность ног, снять усталость и улучшить отток жидкости.

2. Скручивания стоя. Ладони на затылке, ноги на ширине плеч. Поднимаете колено и тянетесь к нему противоположным локтем. Это упражнение хорошо включает корпус, улучшает кровообращение и помогает мягко разогнать всё тело.

3. Классические приседания. Ноги, это второе сердце. Приседания отлично активируют крупные мышцы ног, усиливают циркуляцию крови и помогают уменьшить застой.

4. Упражнение лыжник. Поднимаетесь на носки, руки вверх, делаете вдох. На выдохе резко опускаете руки вниз, отводите таз назад и слегка сгибаете колени. Это упражнение хорошо разгоняет лимфу, бодрит и включает всё тело.

5. Джампинг джек. Активное упражнение, которое помогает потратить больше калорий, ускорить обмен веществ, убрать лишнюю отёчность и почувствовать прилив энергии.

 

Всего 5 минут в день и вы получите новое тело.

https://tinyurl.com/yuzrth6k

Рецепти яйца пашот

 

Яйцо пашот — это яйцо, сваренное без скорлупы в едва кипящей воде, благодаря чему получается плотный нежный белок и жидкий кремовый желток. Для идеального результата берите только свежие яйца комнатной температуры, используйте воду с температурой около \(85\text{–}90^\circ\text{C}\) и варите 3–4 минуты.

Классический метод с воронкой

1. Разбейте яйцо в небольшую миску или чашку, чтобы было удобно его переливать.
2. Налейте воду в кастрюлю, добавьте столовую ложку уксуса (он помогает белку быстрее свернуться) и доведите до слабого кипения.
3. Ложкой сделайте в воде активную воронку (круговое движение).
4. Аккуратно влейте яйцо прямо в центр воронки.
5. Варите 2–3 минуты, затем достаньте шумовкой.

Метод через ситечко (самый аккуратный)

1. Разбейте яйцо в ситечко, установленное над миской, и дайте стечь жидкому водянистому белку.
2. Опустите оставшуюся плотную часть белка с желтком в слабо кипящую воду.
3. Варите около 3 минут.

Метод в пищевой пленке

1. Возьмите пищевую пленку, выстелите ею небольшую пиалу и слегка смажьте каплей растительного масла.
2. Разбейте яйцо в эту пленку, затем соберите края вместе и завяжите ниткой или зажимом, формируя плотный мешочек.
3. Опустите мешочек в слабо кипящую воду на 3–4 минуты, чтобы пленка не касалась дна кастрюли. 

Идеальный рецепт яйца пашот

Ингредиенты: Яйцо Уксус яблочный (можно взять любой) - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л.

Технология приготовления:

1. Вскипятить воду, добавить уксус и соль, убавить кипение на минимальное, так что чуть заметны пузырьки, это важный момент.

2. Далее на маленькое сито выкладываем яйцо, даем ему 30 секунд, чтобы стекла жидкая часть белка

3. Формируем ложкой легкую воронку в воду, оно должно быть еле заметным, иначе яйцо разорвет по всей кастрюле)

4. Выкладываем яйцо максимально близко к воде и варим 3 минуты 30 секунд. (в первые секунды возможно потребуется небольшая помощь ложкой, чтобы яйцо не прилипло ко дну)

5. Готовое яйцо перекладываем в холодную воду сразу из кастрюли на 30 секунд, далее убираем на хранение в закрытый контейнер, греем перед употребление в кипятке, или употребляем в блюде сразу

@makc_galishnikov - здесь простые рецепты от профессионального шефа